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        關于青島火腿香腸的告知

        發布者:霸州市雙根肉類食品有限公司 發布時間:2022-10-22 15:38:34

        20227月在北京市食品安全監督抽檢中,我公司202269日生產的青島火腿香腸檢驗結果菌落總數項目不合格。此批次產品生產共計24箱(20/箱),已全部售出,由于市場流通時間短,未對消費者造成傷害,未接到消費者投訴,無法召回。

        經我公司調查,其菌落總數不合格是因為該批次產品在滅菌時所用的高溫高壓滅菌罐在當天出現了故障,導致滅菌未達到工藝要求。同時,當地市場監管局已對此案進行了調查,并做出了行政處罰處理。

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